自制腊八粥 吃得很开心
我们江苏省大丰家乡传统风俗习惯,农历腊月初八这一天晚餐喝腊八粥,从我记事始,我们家年年如此。虽然现在有用八宝粥代替腊八粥的现象,但我们家乡还是坚持自家操作的多。
今年在上海小女儿家,因今晚另有活动,改成早餐吃腊八粥。头天晚上,就张罗开,拿计划、做准备。我们家乡吃腊八粥没有固定的模式,哪些品种作原料,不是硬性规定,就地取材,有什么就取过来,凑足乃至超过八种就行。这次,我们一家人商量,用大米、黑米、花生、红豆、黄豆、红枣、山芋、苹果等品种做腊八粥的原料。老太婆头一天晚上就把花生、红豆、黄豆用冷水泡上,泡了一夜。今天一大早,老太婆就起床,淘米、切山芋,开始熬粥,待粥熬得差不多了,削苹果,把苹果切成小方块丁子,扔入粥内,再烧一下,我们家的腊八粥就做成了。一家人捧着热气腾腾的腊八粥喝,有着又香又甜的味道,吃得很开心。
不是所有的中国人在农历腊月初八这一天都吃腊八粥,我的小女婿是湖南省益阳人氏,他们家乡没有农历腊月初八这一天吃腊八粥的风俗习惯,跟我小女儿结婚以后,就随我们这儿的风俗习惯了。此主题相关图片如下:img_4217.jpg
腊八粥
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原料
[此贴子已经被作者于2013-1-19 11:27:17编辑过]
看的眼馋啊。
腊八粥这个民俗流行范围很广,是过年的前奏。
过了腊八就是年哪。
--顺便批评楼主一句,别喊老太婆,应该称夫人或太太,现在是新社会,不能搞大男子主义奥。
依我们这里的习俗,腊八早晨喝腊八粥,因为昨天晚上的应酬喝大了,忘了这回事,今天早晨忘了这回事,让老婆骂的我狗血喷头,哈哈哈!!1
老嫂子烧的腊八粥真漂亮,一定很好吃,可惜我们这里没有这个习惯。
腊八那天我们也自己做了腊八粥,材料有大米、黑米、西米、小米、花生、红豆、黄豆、红枣、豇豆、桂圆等。