主题：[原创]军盟论坛使我的生活更加充实

记得去年年底，在生活大全版看见一个辣白菜泡法，我试着慢慢做了一次，还真的很不错。今天将它写出来，也算是我的帖子的续吧。

哈哈，辣白菜应该可口，有没有图片啊？

哈哈，好吃吗？

我也要问好不好吃...^_^

 

回答楼上各位，好吃，辣且香。

 

此主题相关图片如下：辣白菜.jpg

原料：大白菜、洋葱、生姜、白糖、盐、味精、料酒、大蒜、江米面。

      先选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉不要（可以作其它用处）。切开，切成二半也行，四半也行。看容器大小。用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小时。
      视自己吃辣程度准备半斤到八两辣椒粉，将一两(二小勺)江米面用用水和匀，烧一斤半水左右，将江米面煮匀，就如同煮稀的棒子面粥，然后趁热将辣椒面用煮匀的江米水冲调成糊状，放凉。
      起锅烧好开水，关火，将白菜在水中氽一下，放凉。
      将洋葱、生姜、大蒜切成碎米状，连同白糖（视自己喜欢吃甜的程度决定）、味精、料酒（少一点）一同放入凉了的辣椒糊里，拌匀。
      将白菜一页页掀起，里外均匀抹上辣椒糊，码在容器中，密封最好，放置5_6天左右。
      取出，将白菜叶分开一一卷起，放在收纳盒里，放在冰箱冷藏室，吃时直接拿出既可。

嫂子，肯定是个贤妻良母。

我得好好学习...

现在，我正在努力做个超级贤妈...

看着照片流口水，哈哈……

制作过程好复杂...

我对自己木有信心...

深有同感！

嘻嘻，与妹子一起努力。