走街穿巷,除了可见“老奶奶花生米”、“老奶奶瓜子”外,还可见“老奶奶油炸圆子”、“老奶奶水饺”、“老奶奶大排挡”、“老奶奶餐馆”等招牌。在安庆,老奶奶不只是对老年妇女的称谓,还是一个商家喜欢使用的商标,一块颇有名气的品牌。
不少安庆人都知道,老奶奶先是特指,后才成为品牌。改革开放之初,一位瘦而精干的老奶奶,为赚钱贴补家用,炒点花生、瓜子,拎到街上去卖。这小本生意,没想到竟越做越大;原只为脱贫,没想到竟带着几个儿女一起致了富发了家。这个摆小摊子的老奶奶,炒货口味独特点,买卖态度热情点,没想到竟赢得消费者的口碑,并引起同行的刮目相看。一个聪明的竞争对手意识到,消费者口中的“老奶奶”不只是一个特指,而已具有沉甸甸的含金量,便抢先注册成商标。这个原只为谋生而做小买卖的老奶奶,没想到自己竟能搅动商潮,引起一场商标权之争;没想到自己这样一个家庭妇女形象,竟可印制成商标,将一个普通称谓神奇地变成一个品牌。这一连串的没想到,无疑都得益于改革开放,是改革开放让一个平凡的老奶奶书写出一篇创业故事,创造了一个致富传奇。
在安庆,就是这位老奶奶,让人们重新认识“老奶奶”这三个字的内涵和价值。凭借手工技艺制作商品的一些商家,喜欢用“老奶奶”做招牌,细细探究一番就不足为怪。其一,传统家庭,男主外,女主内。用手工制作东西,尤其是吃的东西,当然老奶奶经验要丰富得多,技艺要高超得多;吃用老奶奶的东西,让人放心其质量。其二,人们的印象中,老奶奶勤劳、聪慧,和蔼、慈祥,极易使人联想起自己的外婆;吃用老奶奶的东西,就让人倍感亲切。其三,老奶奶已有很好的口碑,已成响亮的品牌;打“老奶奶”招牌,分明是借名扬名,这显然是个高明的营销策略。
在安庆,老奶奶的创业故事,已成为普通百姓投身市场经济的启蒙案例;老奶奶的致富经验,已被刚入门的商人奉为发家的秘笈锦囊。当然,“老奶奶”也有其不足和局限,小富即安观念,家族经营模式,就制约着其进一步发展。在安庆,打“老奶奶”招牌的商家,为什么上不了规模、长不成大树,更成不了麦当劳、肯德基?这就应值得我们好好去思考!